About Комплекс Трейд

About Комплекс Трейд

Blog Article

Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов click here в соответствии с заданной программой.

аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно